Pies

#xmas: Stollenmuffins

Diese Stollenmuffins sind einfach, schnell und sooo lecker. Und natürlich richtig weihnachtlich. Denn was gibt es Weihnachtlicheres als Zimt, Rosinen, Marzipan und eine Menge Puderzucker? Diese Muffins sind der absolute Renner und gehen jedes Mal sehr gut weg. Zur weihnachtlichen Kaffeetafel oder auch zu den Festtagen eignen sie sich hervorragend. Diese leckeren Muffins sind sehr…… Weiterlesen #xmas: Stollenmuffins

Pies · Weihnachten

#xmas: Spritzgebäck klassisch und mit Kakao

Was ist weihnachtlicher als Spritzgebäck? Ich habe bereits fast alle meiner Blechdosen mit Plätzchen bestückt und einen Abend an der Gebäckpresse verbracht. Einen meiner vier Teige, die ich vorbereitet habe, habe ich als Kakao-Version gebacken und muss sagen – dieses Kakao-Spritzgebäck hat echt das Zeug dazu, dem klassischen Spritzgebäck den Rang abzulaufen. Das Rezept ist…… Weiterlesen #xmas: Spritzgebäck klassisch und mit Kakao

Linus · Random · Weihnachten

It is the season: Weihnachtliche Stimmung

Sobald Halloween vorbei ist, beginnt innerlich bereits für mich die Weihnachtszeit. Und so langsam fange ich an, die Blechdosen mit selbstgemachten Plätzchen zu füllen, alles zu dekorieren und bereits zum Aufstehen ‚Last Christmas‘ zu summen – man merkt, ich bin ein Weihnachtsfreak. Die gemütliche Stimmung, die Lichter, der Plätzchenduft, Punsch auf dem Weihnachtsmarkt… die Liste…… Weiterlesen It is the season: Weihnachtliche Stimmung

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#baked: Bunte Süßigkeiten-Cupcakes

Nicht nur für den Kindergeburtstag machen diese Cupcakes was her. Auch so sehen diese Cupcakes einfach bezaubernd aus und schmecken so süß wie sie aussehen. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist mit Sicherheit ein Hingucker. Zutaten für 1 12-er Muffinblech: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 3 Eier 150 g Mehl 2…… Weiterlesen #baked: Bunte Süßigkeiten-Cupcakes

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Pancakes mit Buttermilch

Zu einem ausgiebigen Frühstück oder einem Frühstücksbuffet mit der Familie gehören natürlich Pancakes. Ich habe mein Lieblingsrezept gefunden und schon einige Male gemacht. Es ist ein super einfaches und schnelles Rezept, aus dem man einige sehr fluffige und total leckere Pancakes bekommt. Das Rezept reicht für circa 2 – 3 Personen, je nachdem ob es…… Weiterlesen Pancakes mit Buttermilch

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Suchtfaktor: Kinderriegel-Schokoladensoufflé

Gelegentlich koche ich nach dem Hauptgericht noch einen Nachtisch. Meist ist das ein Pudding, Joghurt mit Früchten oder ein Cupcake. Diesmal allerdings hat mich der Ehrgeiz gepackt und ich habe mich an ein Schokoladensoufflé gewagt. Allerdings wollte ich es etwas aufpeppen und habe Kinderriegel hinzugefügt. Und das Ergebnis hat einen derart hohen Suchtfaktor, dass man…… Weiterlesen Suchtfaktor: Kinderriegel-Schokoladensoufflé

Linus · Pies

#baked: Leberwurst-Cookies für Linus

Auch beim Backen ist Linus natürlich gerne dabei und passt darauf auf, dass das, was unter Umständen auf den Boden fallen könnte, den sicheren Weg in seinen Bauch findet. Bisher ging er nach einer meiner Backstunden auch immer leer aus. Diesmal allerdings habe ich ausschließlich für ihn gebacken – nämlich Leberwurst-Cookies. Die sind nicht nur…… Weiterlesen #baked: Leberwurst-Cookies für Linus